Это история о семье, которая нашла на своей тарелке что-то довольно отвратительное. Нью-Джерси ресторан, и абсурдный способ, которым ресторану удалось еще больше усугубить ситуацию.
Все начинается с Джима Гини, поверенного из Мидлтауна, штат Нью-Джерси, который, по-видимому, пошел ужинать со своей девушкой и тетей. Они выбрали место в парке Эсбери под названием Stella Marina Bar & Restaurant.
Примерно в середине ужина с треской подруга Гини, Дженнифер Морзано, увидела, как червяк вылезает из рыбы на ее тарелку.
Последовало отвращение. Как и видео.
«Я просто снял это на видео, потому что, во-первых, я подумал, что это выглядело довольно грубо, и мы не были уверены, что это было. Мы не были уверены, что она заболеет, - сказала Гини в интервью газете Нью-Джерси. газета . (Видео встроено в конце статьи.)
Затем Гвини сделал то, что мы делаем в 2018 году: он разместил видео в Facebook. На момент написания этой статьи у него почти 200 000 просмотров.
«А это живой червяк, который только что выполз из еды», - говорит Гини на видео. «Итак, мы не только просидели почти весь обед без напитков, но теперь ужин ожил. ... После того, как вы съели половину рыбы, это не то, что вы хотите видеть ».
(Червь достаточно плохой. Но не пить во время обеда? Возмущение.)
Как бы то ни было, этот червь был «почти наверняка анисакидом - паразитическим круглым червем, который питается рыбами и морскими млекопитающими и при попадании в организм человека живым может вызывать болезни», - говорится в отчете. Вашингтон Пост , который опросил нескольких ученых, чтобы определить его.
«По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, анисакиды могут вызывать паразитарное заболевание под названием анисакиаз, когда черви поселяются в стенке желудка или кишечника человека».
Итак, вы можете себе представить: не в восторге от того, что нашла его, и, вероятно, даже в меньшем восторге от того, чтобы узнать о нем больше позже - тем более, что Морзано сказал, что она уже съела половину своей рыбы.
какой рост у джанет мок
Но тогда ресторан сделал единственное, что я мог вообразить, чтобы ухудшить ситуацию. По всей видимости, они напали на Гвинеи и его семью в социальных сетях за то, что они разместили видео.
Это продемонстрировало «черствость и безответственную реакцию юриста на попытку разрушить нашу репутацию и возможные источники средств к существованию из-за чего-то, что могло случиться с кем угодно, будь то готовка дома или в ресторане», - как сообщается, сказала Стелла Марина. сообщение в Facebook, которое с тех пор было удалено.
Лично мне кажется, что напитки, которые не были доставлены, были посторонней информацией в видео Гини, а тот факт, что он адвокат, был посторонней информацией в сообщении ресторана. Так что, возможно, они уверены в этом.
Тем не менее, как и следовало ожидать, война продолжается: одни люди защищают ресторан, а другие атакуют его объявления в Google и Yelp с обзорами с одной звездой.
Итак, как ресторан должен был отреагировать на это по-другому? И какие уроки мы можем извлечь?
1. Тщательно готовьте пищу.
FDA США рекомендует готовить сырую рыбу до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов. Почта . Гини говорит, что другой посетитель ресторана сказал ему, что он тоже нашел червя в своей пище, так что здесь явно была проблема.
Ана Бренда Контрерас чистая стоимость
2. Приготовьте еду.
Меня никогда не перестает удивлять, насколько умными и глупыми могут быть бренды, когда они сталкиваются с проблемами обслуживания клиентов. Здесь нужно накормить всю семью.
Вместо этого, по словам Гини, он получил скидку в размере одной трети. Этого недостаточно - определенно недостаточно, чтобы ваш клиент уходил с чувством удовлетворения.
3. Придержите язык.
Это одна из многих историй, которые мы видели, где последствия хуже, чем исходное преступление. Нападения на семью в социальных сетях только продлевают историю.
Показательный пример: сомневаюсь, что написал бы об этом, если бы не реакция ресторана. Но из-за контрудара это только усугубило проблему.
Вот оригинальное видео. Пожалуйста, не смотрите его непосредственно перед едой или после нее.
