Бывший менеджер по строительству Джуна Роша выросла, питаясь pão de queijo - разновидностью сырного хлеба - в своей родной стране, Бразилии. Когда Роча переехала жить в США, она увидела, что на полках магазинов заметно не хватает пикантного сырного хлеба. Спустя несколько месяцев работы над семейным рецептом Роша нашла покупателя. Вскоре к нам пришла Whole Foods. потом Танк акулы. Сегодня бразильский бренд сырного хлеба Brazi Bites можно найти в 4500 магазинах США. Вот как компания из Портленда, штат Орегон, создала национальный бренд, который в этом году превысил рейтинг Inc. 5000 и занял 81 место. . - Как сказала Лорен Аратани.
Pão de queijo повсюду в Южной Америке. Это есть в продуктовых магазинах, торговых киосках, аэропортах - это укоренилось в культуре. Но когда я переехал в США в 2005 году, я мог найти его только на международных рынках. Американцы по большей части не имели возможности получить этот продукт. Я понял, что смогу привезти этот продукт в США.
У моей семьи есть рецепт приготовления хлеба, но он требует традиционных сыров, которые доступны только в Бразилии. Мы с мужем Кэмероном проводили ночи и выходные, пытаясь создать сырный хлеб, который на вкус был бы таким же, как рецепт моей семьи с использованием сыра из США. промышленная сфера. На это ушло несколько месяцев, но однажды ночью из духовки вышла идеальная партия. Мы знали, что у нас есть свой рецепт.
Эрика Диксон чистая стоимость 2016
Это было в 2010 году, и мы с Кэмероном в то время ничего не знали о пищевой промышленности. Мы взяли курс в местном общественном колледже под названием «Как вывести свой рецепт на рынок». Там мы изучили основы отрасли - такие как маркировка и ценообразование для различных продуктов, заинтересованные стороны и юридические требования для коммерческих кухонь. Потом мы забронировали инкубатор на общей кухне и начали готовить.
Почти два года мы ходили в продуктовые магазины и демонстрировали продукт. Тогда мы узнали от покупателей, что они думают о продукте - упаковке, названии, когда они его ели. Нашей самой большой проблемой было понять, как американцы могут потреблять хлеб. В Южной Америке его обычно едят на завтрак или полдник. В США другой образ жизни. Мы узнали, что люди ели его в качестве дополнения к обеду - вместо стандартной булочки. Дети и родители также едят его в качестве закуски после школы.
Габби Дуглас чистая стоимость 2018
Мы начали расти еще больше, когда нас нашла Whole Foods. В каждом регионе страны Whole Foods отправляет «местных собирателей», чтобы попытаться найти лучшие местные продукты, которые они могут принести в свои магазины. Наш местный собиратель попробовал наш продукт, и в итоге он ему понравился. Всего через пару месяцев мы перешли в Whole Foods на северо-западе Тихого океана.
Добраться до Whole Foods - это только половина дела. Как только продукт попадает в Whole Foods, ему приходится бороться за то, чтобы остаться на полках. Если что-то продается ниже среднего в своей категории, в течение года это не будет. Мы построили бренд вокруг Whole Foods, потому что знали, что если людям там понравится, мы сможем остаться.
какой рост у брайтона джеймсаinlineimage
В период с 2012 по 2015 год мы выросли до 700 магазинов по всему миру. Всякий раз, когда мы представляли продукт людям, они любили его, но даже с нашим партнерством с Whole Foods мы не получали прибыли. Мы посчитали, и нам нужно было присутствовать как минимум в 2000 магазинах, чтобы быть прибыльными. Другими словами, нам нужно было стать национальным брендом.
Вот когда Акула Танк Пришли вместе. Мы знали, что это долгий путь, но все, что вы делаете как предприниматель, - это долгий путь. Мы прошли прослушивание, мы попали, мы репетировали, а затем выступили с презентациями.
Мы заключили сделку с Лори Грейнер в прямом эфире, но сделка сорвалась. Несмотря на это, шоу поставило нас на карту. Наш выпуск вышел в ноябре 2015 года, и всего за три дня у нас разошлись все магазины. С участием Акула Танк , мы смогли сэкономить огромную сумму денег, которая пошла бы на маркетинг.
Сейчас мы работаем в 4500 магазинах по всей стране; мы даже в Costco в Южной Корее, а к концу года будем в Канаде.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Inc. 5000 КОМПАНИЙПрямоугольник
