С ресторанами бывает непросто. Как правило, в бизнесе первый год самый тяжелый. В ресторанном бизнесе это правило преувеличено. Начальные затраты для среднего ресторана могут достигать сотен тысяч долларов, а обслуживание оборудования и другие капитальные вложения могут означать борьбу, которая длится годами.
Тем не менее, людям нужны рестораны, и многие рестораны преуспевают, что делает участие в ресторанном бизнесе заманчивым предложением. Но что, если бы существовал способ проверить воду в сфере общественного питания без значительных капиталовложений? Войдите в грузовики с едой.
какой рост у эндрю раннеллса
Было время, когда поедание еды из грузовика означало, что вы, возможно, работали на стройке или участвовали в карнавальных поездках со своей семьей. Сегодня фургоны с едой повсюду, от городских кварталов в обеденное время до напряженного дня в парке. Доставить пищу людям стало мобильным, и большинство людей счастливы, что у них есть возможности так близко. Фактически, фургоны с едой сегодня являются самым быстрорастущим каналом в сфере общественного питания.
Так в чем же вся суета?
За последние пять лет предприятия по производству пищевых грузовиков выросли в четыре раза.
Фургоны с едой всегда были в ограниченном количестве: от мороженого, который проезжал по вашему району, когда вы были ребенком, до грузовика с кукурузой на ярмарке штата. Но когда в 2012 году фургоны с едой начали становиться популярными в качестве мобильного ресторана в повседневной жизни, это была отрасль с оборотом 650 миллионов долларов.
В 2017 году, напротив, производство грузовиков с едой, по прогнозам, будет стоить 2,7 миллиарда долларов. Рост в секторе грузовых автомобилей с едой опережает рост в секторе обычных ресторанов на 1,1%. Грузовики с едой, возможно, когда-то считались причудой, но это увлечение, которое показывает все признаки того, что вы остаетесь поблизости.
какой рост у рэйчел рэй
Каковы преимущества владения бизнесом по производству продуктовых грузовиков?
У владения бизнесом по производству продуктовых грузовиков есть множество преимуществ не только из-за их стремительной популярности, но и из-за их чрезвычайной гибкости. Некоторые из основных преимуществ включают:
- Низкие затраты на запуск - Менее 100 000 долларов помогут вам начать свой бизнес.
- Высокий потенциал возврата - в среднем зарабатывайте от 250 000 до 500 000 долларов.
- Местоположение, местоположение, местоположение - если вы сегодня находитесь в плохом месте, завтра вы можете оказаться в новом месте
- Низкие затраты на заработную плату - грузовики с едой обычно могут обслуживаться одним или двумя людьми.
- Реклама в социальных сетях - миллениалы используют социальные сети, чтобы узнать, где находятся фургоны с едой.
- Безмерная гибкость
- Не нравится ваше меню? Измени это!
- Хотите поехать в отпуск? Припаркуйте свой грузовик!
- Хотите переехать в новый город? Возьмите свой бизнес с собой!
На пути могут быть проблемы
Важно знать законы в том месте, где вы живете, потому что есть еще несколько мест, куда грузовики с едой либо не допускаются, либо строго регулируются. Даже парковка может быть проблемой в наименее регулируемых районах. Бизнес-задачи грузовиков для перевозки еды включают:
- Оспаривание законов о мобильной торговле
- Необходимость разрешения на парковку
- Коды здоровья
- Правила удаленности от других предприятий
- Нужен магазин для приготовления еды
- Затраты на страхование и проблемы
- Коды пожарной безопасности
- Грузовики-конкуренты с едой
Крупные пищевые цепочки набирают обороты
Многие традиционные пищевые сети завоевывают популярность в сфере продуктовых фургонов, создавая собственные версии, хотя цель может немного отличаться от цели типичного бизнеса по производству продуктовых фургонов. Такие сети, как Starbuck's, Chick-Fil-A, Cousins Subs и White Castle, все экспериментировали с фургонами с едой, чтобы донести свои бренды до клиентов, а не пытаться заставить клиентов приходить к ним.
сколько стоит иянла ванзант
Везти знакомую еду на фестивали в фургоне с едой - отличный способ расширить бизнес без необходимости строить еще одно обычное заведение со всем необходимым оборудованием и накладными расходами.
И так, чего же ты ждешь?
Фургоны с едой - отличный способ проверить концепцию ресторана, расширить клиентскую базу, прежде чем строить новый ресторан, или даже просто дать вам солидный стабильный доход, при котором вы можете быть самим собой. Начало работы может быть очень недорогим, особенно если вы начнете с подержанного, полностью оборудованного фургона вместо нового.
Скорее всего, в вашем районе есть несколько операторов грузовиков с едой, которые перебрались в обычные дома и хотят разгрузить свои грузовики.
Конечно, есть много людей, которые продолжают использовать свои продуктовые тележки как мобильные места даже после того, как они открыли постоянный ресторан. Гибкость велика, и вы можете воспользоваться ею. Узнайте больше о бизнесе пищевых грузовиков из этой инфографики .
