Когда Аманда Хессер, соучредитель сайта электронной коммерции и сообщества Еда52 , будучи молодой девушкой, она поняла, насколько сложно владеть бизнесом. Ее родители купили автосалон в своем родном городе Скрентон, штат Пенсильвания, и продолжали его работу, пока нефтяные потрясения 1970-х годов затруднили жизнь. «У них не было денег, - говорит Хессер. «Они рискнули всем ради этого».
Затем, когда ей было 8 лет, автосалон сгорел дотла. «В то время это был один из самых больших пожаров [когда-либо] в Скрэнтоне», - вспоминает она. «Проблема с пожаром в автосалоне, - сухо говорит она, - в том, что там много бензина».
На следующий день, когда в воздухе витал запах сгоревших шин, ее отец установил трейлер через улицу от тлеющего здания, чтобы продавать машины, которые не были разрушены. «Он хотел, чтобы люди знали, что это его не расстроит», - говорит Хессер.
Если стойкость - отличительная черта основательницы, то Хессер явно унаследовала черту своего отца. За свою карьеру она сделала рывок - от пекаря и шеф-повара до ведущего кулинарного писателя, а потом - к 30-летнему - предпринимателя. В конце 2009 года она запустила свой второй стартап Food52 с соучредителем Меррилом Стаббсом. Первоначально он был местом, где домашние повара могли общаться и делиться рецептами, но с тех пор он превратился в центр кулинарии - от подписки на салями до вилок из моллюсков до свадебного реестра. Сайт быстро заработал себе имя, проводя ежегодные еженедельные конкурсы рецептов - отсюда и название. Победители были опубликованы в краудсорсинговая кулинарная книга .
Сегодня в Food52 - подождите - 52 сотрудника (и нет, это не задумано). В 2014 году выручка компании составила 6,2 миллиона долларов, а ее трехлетний рост выручки на 890 процентов лишь немного уступил прошлогоднему показателю Inc. 500 (она заняла 521 место). Далее: приложение (Не) Рецепты , предназначенный для более опытных поваров, с помощью которого пользователи будут загружать фотографии блюд на платформу, которая делает их доступными для поиска по ингредиентам, указанным в подписи пользователей.
Хотя Гессер кажется, что ей всегда суждено было стать предпринимателем, сначала она получила известность как писатель. После окончания колледжа, остро заинтересовавшись едой, она решила посвятить время изучению кулинарии в Европе. Но она была бедной студенткой, средства ее семьи были скромными, и, как она вспоминает, тогда «никто не давал стипендии» на такие вещи. Проблема? Не для нее. «Я только что составил план стипендии, основал кулинарную организацию» - Дамы Эскофье - «и попросил их профинансировать мою поездку в Европу». Это сработало. Там она научилась выпечке в Риме в Кампо деи Фьори печь и в Париже в знаменитой булочной Мельница Богородицы . Во Франции она работала с известным кулинарным писателем Анной Виллан, современницей Джулии Чайлд и основателем престижной кулинарной школы. Кулинарная школа Ла Варенн . Когда ей было 27 лет, она опубликовала свою первую книгу о садовнике Уиллана.
кто партнер терри брэдшоу
Примерно через десять лет после своего пребывания в Европе, Гессер удобно устроилась в Нью-Йорке, где она построила завидную карьеру ведущего кулинарного писателя в Нью-Йорк Таймс и Журнал New York Times обозреватель с несколькими книгами за поясом. Затем, в 2008 году, она решила выкупить Раз почесать застарелый зуд. Или, как она сказала Media & shy; bistro в то время: «Я подумала, что у нас с мужем есть ипотека, которую нужно выплатить, детей, которых нужно кормить, а экономика идет на спад - это идеальное время для создания компании!»
«Основатели часто говорят:« Я целыми днями тушу пожары ». Они просто не такие уж большие ».Аманда ХессерХессер всегда интересовалась записью жизни и ее различных историй, что привело ее к ее первой идее стартапа. «Мои первые четыре книги повторяли это, - объясняет она. ' Т он повар и садовник отслеживает год в саду. Готовим для мистера Латте следует графику ухаживания. Ешьте, Память - Ну, достаточно сказано. В то время Facebook, Twitter и Flickr только начинали бурно развиваться. Она считала, что существует потребность в единой платформе, которая могла бы объединить разрозненные цифровые истории людей. Она привлекла двух технических соучредителей для создания Sea & shy; winkle, попытки «превратить вашу цифровую жизнь в визуальный формат». Но в конце концов Хессер и ее соучредители решили, что Seawinkle не годится для плавания. Неудачные встречи с потенциальными инвесторами «заставили нас задать себе непростые вопросы: был ли это бизнес и подходили ли мы для его создания». Их не было. Они пожали друг другу руки и ушли от проекта.
Но у нее была другая идея, основанная на том, что она знала лучше всего. В сентябре 2009 года она и Стаббс, с которыми она познакомилась и подружились, работали над книгой рецептов для Раз - запустил Food52. Отвечая на вопрос о выборе соучредителя, который разделяет многие из своих редакторских и кулинарных навыков - иногда это опасный гамбит, - Хессер говорит, что она руководствуется убеждением, что «личная близость имеет большее значение, чем набор навыков».
Они быстро поняли, насколько важна эта близость. Летом 2010 года соучредители ужинали в Brooklyn's Roberta's, «оплакивая нашу пиццу». У них заканчивались деньги, они еще не заплатили сами и не могли убедить инвесторов поддержать их идею или их самих. Мы подумали: «Должны ли мы это остановить? Мы собираемся закрыть это? '' - вспоминает Хессер. Но они этого не сделали. Как они это пережили? «Грит», - парирует Хессер. «У вас должно быть чувство« это не может подвести ». Они выиграли время, заняв деньги у мамы Стаббса и мужа Гессера (оба были возвращены, сообщает Хессер). Затем последовали раунды финансирования на общую сумму 9 миллионов долларов от ряда инвесторов, в том числе Гэри Вайнерчука и материнской компании Food Network. Scripps Networks Interactive .
Путь Гессера вел ее далеко от Скрэнтона. Ее отец скончался более 20 лет назад, и сегодня ее старший брат управляет семейной компанией, Том Хессер Моторс , которая превратилась в несколько автосалонов. Но то, что она увидела в детстве, остается с ней до сих пор. «Основатели часто говорят, я в том числе, - я трачу дни на тушение пожаров», - говорит она. «Они просто не такие уж большие».
