Некоторые компании появляются из ниоткуда и внезапно оказываются повсюду. Например, Starbucks была основана в 1971 году и сейчас имеет почти 15 000 отделений в США и столько же по всему миру. Другие предприятия растут медленнее, но также более стабильно, цементируясь в сообществах и не выказывая признаков возраста, даже если они остаются верными своим основополагающим ценностям.
Вот что случилось с Chick-fil-A. Компания была основана в 1946 году и сейчас имеет более 2400 филиалов по всей стране. Эти отделения зарабатывают в среднем около 4,8 миллиона долларов в год каждое, что почти вдвое превышает доход типичной торговой точки McDonalds. Компания скоро станет третьей по величине сетью быстрого питания в Америке. Этот медленный, но устойчивый успех основан на четырех принципах.
1. Посвящение обслуживанию клиентов
Фирмы быстрого питания не известны своим отличным обслуживанием клиентов. Клиенты могут рассчитывать на то, что их обслуживают угрюмые подростки с минимальной заработной платой, которые больше заинтересованы в том, чтобы повеселиться со своими друзьями, чем следить за тем, чтобы гамбургер был свежим или название было написано прямо на чашке фраппучино. Однако компания Chick-fil-A известна как сверхбыстрой эффективностью, так и дружелюбием персонала. В интервью с Buzzfeed Дэвид Фармер, вице-президент компании по ресторанному обслуживанию, сказал, что он искал «эффективность бригады питейной бригады, но где вы чувствуете, что вас просто обнимали в процессе».
Джим Канторе, рост и вес
Chick-fil-A неизменно опережает другие сети ресторанов быстрого питания по удовлетворенности, положительной реакции и вероятности покупки, при этом совершая до 2600 транзакций в напряженный день в Нью-Йорке.
2. Мощный маркетинг
В то время как McDonalds изо всех сил пытался привлечь к себе культового клоуна компании до настоящего времени и поддерживать актуальность Рональда Макдональдса, слоган Chick-fil-A «Eat Mor Chikin» по-прежнему пользуется успехом почти через 25 лет после его запуска. Использование коров, побуждающих клиентов съесть какое-нибудь другое животное, является необычным подходом для пищевой цепи. Рестораны обычно пытаются скрыть источник своей продукции и делают вид, что мясо не является частью процесса, который проходит от фермы к бойне. Подход Chick-fil-A одновременно честный и остроумный, и он рассказывает историю о том, кем является компания и чем она занимается. Клиенты идентифицируют себя с коровами, которых изображают отчаявшимися неудачниками, которым угрожают такие компании, как McDonalds и Taco Bell.
сколько весит ина сад
Коровы были включены в Аллею славы на Мэдисон-авеню. В День признания коров филиалы бесплатно раздают еду клиентам, одетым как коровы. Рекламного менеджера компании называют «коровьим царем». Это мощный элемент брендинга, который до сих пор находит отклик.
3. Специализированное меню
Посетите Chick-fil-A, и вы захотите купить только один вид еды: сэндвич с курицей. Конечно, завтрак может быть немного разнообразным, и в меню есть наггетсы, но никто не идет в Chick-fil-A за английским маффином. Они идут на сэндвич с курицей.
когда освободят мужа тии
Это урок для других предприятий. После завоевания одной ниши возникает соблазн расшириться и попытаться украсть обед у другой компании. Chick-fil-A могла начать предлагать гамбургеры или продвигать свой кофе. Этого не произошло. Вместо этого он остался известен тем, что делает что-то лучше, чем кто-либо другой. Если хотите сэндвич с курицей, отправляйтесь в Chick-fil-A. Если хотите какой-нибудь другой бутерброд, идите в метро. Пока есть достаточный спрос на этот единственный продукт, компания будет в порядке.
4. Ценности и подлинность
Но самой важной чертой успеха Chick-Fil-A было решение придерживаться своих ценностей. Основатель компании Труетт Кэти был южным баптистом, и бизнес до сих пор находится в семейном владении. Фирма корпоративная цель это «прославлять Бога, будучи верным распорядителем всего, что нам доверено, и оказывать положительное влияние на всех, кто вступает в контакт с Chick-fil-A».
За эти ценности нелегко держаться. Работая семь дней в неделю в ресторанах, которые никогда не закрывались, Труетт Кэти решил, что его ресторан закроется по воскресеньям. Они до сих пор верят. В то время как другие сети быстрого питания никогда не закрывают свои двери, Chick-fil-A снижает дневной доход и обеспечивает своим работникам день отдыха каждую неделю.
В результате, хотя компания может потерять часть дохода, она также приобретает аутентичность. Клиенты видят, что это бизнес, который заботится не только о деньгах. Если его так заботят ценности, что он готов потерять доход, покупатели будут считать, что эти ценности включают в себя качественный продукт. Иногда отстаивание своих убеждений действительно может быть полезно для бизнеса.
