Теннисный корт в Грузии был маловероятным местом встречи голландки и немки. Но, конечно же, именно здесь Кристель де Гроот и Майкл Кюч впервые встретились, когда они были студентами Государственного университета Валдоста. Теннисисты из колледжа вскоре стали парой.
Три с половиной года спустя, в возрасте 24 лет, Куч узнал, что у него рак яичек. Поскольку химиотерапия с каждым днем снижала его уровень энергии, де Гроот с трудом мог видеть, как он страдает. Именно тогда гуру здорового питания внутри нее начал действовать. С помощью своей тети, ортомолекулярного диетолога, специализирующегося на диетических добавках, она нарыла на кухне различные пакеты с богатыми витаминами «супер-зернами» и начала строгую очистку смузи для Кюча. И он действительно начал чувствовать себя лучше - более бодрым и энергичным, - говорит де Гроот, которому сейчас 28 лет.
«Смеси помогли ему восстановить иммунитет, уровень энергии и общее состояние здоровья после окончания химиотерапии», - говорит она.
То, что тогда было небрежной схемой, в 2015 году трансформируется в Your Super, базирующуюся в Венеции, штат Калифорния, компанию по производству пищевых добавок для непосредственного потребителя, которая производит порошки на растительной основе и доставляет их тем, кто заботится о своем здоровье, по всему миру. De Groot не раскрывает выручку, но компания заявляет, что продала более 500 000 контейнеров с порошком по цене от 29,90 долларов. Он также привлек 7,1 миллиона долларов финансирования от PowerPlant Ventures, фонда акционерного капитала роста в Манхэттен-Бич, Калифорния, а также от Döhler Ventures и 500 Startups, финансирующих начальную стадию.
Каждый микс, который можно превратить в смузи или посыпать сверху блюдами, разработан с учетом конкретных преимуществ для здоровья. Есть смесь Super Green, которая обещает укрепить иммунитет. Forever Beautiful стремится обеспечить здоровую кожу, а смесь Skinny Protein предназначена для тех, кто хочет набрать здоровый вес.
какой рост у роберта ирвина
Ингредиенты включают в себя повсеместно распространенные полезные продукты, такие как маття и семена чиа. Другие менее знакомы жителям Запада. Есть мака, древний перуанский корень; баобаб, африканский кокосовый фрукт, но с сухим внутренним слоем; и моринга, худощавое индийское растение. По словам де Гроота, хотя эти продукты были основным продуктом питания на их родных землях в течение тысяч лет, они только недавно были представлены на американском и европейском рынках как богатые питательными веществами «суперпродукты».
Согласно Your Super и многим другим компаниям, продающим их, такие суперпродукты полезны для здоровья, поскольку часто содержат витамины и антиоксиданты. Они якобы могут помочь предотвратить рак и другие хронические заболевания, хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов категорически противится этим утверждениям. Несмотря на это, в последние годы эти продукты набирают популярность. Компания Mintel, занимающаяся исследованиями мирового рынка, обнаружила, что количество продуктов питания и напитков, выпущенных на рынок, увеличилось на 202%. пространство суперпродуктов с 2011 по 2015 гг.
«Суперпродукты - это не просто дань моде», - говорит Дэн Глюк, управляющий партнер PowerPlant Ventures. PowerPlant возглавил последний раунд инвестиций Series A в январе, инвестировав 5 миллионов долларов в тандеме с немецкой фирмой Döhler Ventures. Он говорит, что потребители все чаще хотят переходить на более здоровые диеты, и добавки - лишь одна часть этого. PowerPlant обычно интересуют «растительные компании», которые убирают животный белок и молочные продукты из пищевой системы, что, по мнению венчурной фирмы, «сломано, неэффективно и бесчеловечно».
«Мы думаем, что сейчас мы только на вершине айсберга», - говорит Глюк. «Мы находимся на заре большой пищевой революции».
Конечно, Your Super - лишь одна из многих компаний, производящих пищевые добавки, которые пытаются нажиться на тенденции чистого питания. Есть удивительная трава и вложенные натуральные растения. Есть также Moon Juice Аманды Шанталь Бэкон, одобренный Goop поставщик различных дополнительных порошков, который считает Гвинет Пэлтроу одной из первых помощниц.
сколько лет Пэту Харви
Помимо необходимости иметь дело с жесткой конкуренцией, любая компания в этой сфере сталкивается с рисками, если экономические сдвиги вызовут спад, поскольку суперпродукты и им подобные, вероятно, будут первыми. Эти богатые питательными веществами продукты считаются «дискреционными расходами», - сказал Глюк, отвечая на вопрос о потенциальных препятствиях, с которыми сталкивается компания.
мишаэль морган муж навид али
Джед Фэйи рискнул по-другому: «Нужны ли они нам? Конечно нет. Подойдут ли они нам? Да, черт возьми.' Фэйи - биохимик-диетолог, специализирующийся на химии растений, доцент Университета Джонса Хопкинса.
Но для людей, которым необходимо изменить свой рацион по причинам, связанным со здоровьем, суперпродукты становятся гораздо более важными - как это было для Кюча во время его выздоровления. «Подмножество людей, которым необходимо тщательно спланировать свой рацион, вероятно, хорошо обслуживаются чем-то вроде этого», - говорит Фейи. «Это происходит из очень святого и священного места».
Де Гроот говорит, что она и Куеч, которые уже шесть лет не страдают от рака, по-прежнему ежедневно потребляют не менее пяти порций собственных смесей пищевых добавок, включая смузи, овсянку и домашние закуски, такие как хумус и попкорн.
«Ничто так не радует меня, как рассказ о том, что здоровый образ жизни не такой уж сложный», - говорит де Гроот. «Ваш суперпродукт возглавляет движение, рассказывая людям, насколько мощными могут быть суперпродукты».
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ КОМПАНИЙ Восходящих звезд
Прямоугольник
