Когда вы думали, что все видели, когда дело доходит до сети фастфуда, подхватившие повсеместное распространение мяса на растительной основе, вы обнаружите, что мы на самом деле находимся в самом начале огромной тенденции. Вчера Pizza Hut - крупнейшая сеть пиццерий в США - объявила, что с сегодняшнего дня будет предлагать итальянскую колбасу Incogmeato на растительной основе для своей новой пиццы Garden Specialty.
Есть только одна плохая новость - эта удивительная новая пицца будет доступна только один день и только в одном месте, в Фениксе, штат Аризона.
Пицца - это результат сотрудничества Pizza Hut и MorningStar Farms (принадлежащей Kellogg's), которая производит широкий выбор веганских имитаций мяса, включая итальянскую колбасу Incogmeato.
Наш @MorningStrFarms бренд объединяется с @pizzahut
- Компания Kellogg (@KelloggCompany) 22 октября 2019 г.,
протестировать пиццу на растительной основе, используя новые # промытый колбаса! И обратите внимание на экологичную круглую «коробку»! https://t.co/BmqauzpsvF
Венди Дэвидсон, президент Kellogg Away From Home, так сказала о сотрудничестве:
Incogmeato - это новый бренд, созданный для того, чтобы бросить вызов традициям вкусной растительной пищи. Pizza Hut является лидером инноваций в своей категории, и мы рады сотрудничать с ними в разработке вкусной, первой в мире пиццы на растительной основе, чтобы удовлетворить потребности современных флекситаристов.
Ни для кого не секрет, что компании быстрого питания активно используют растительное мясо. По данным Sprout Social, в 2019 году термин «без мяса» упоминался в Твиттере на 37% больше, чем за весь 2014 год. В 2019 году упоминания слова «без мяса» в Твиттере превысили общее количество упоминаний «без мяса». в 2018 году.
Иоланда Адамс рост вес
McDonald's уже некоторое время обдумывает идею представить веганский бургер на растительной основе в Соединенных Штатах. Гигант быстрого питания уже успешно продает веганские гамбургеры в Европе с 2017 года, а недавно компания объявила, что тестирует бургер на растительной основе - P.L.T. с пирожком, произведенным Beyond Meat - в Канаде.
Прошлый месяц, Анонсирован швейцарский производитель продуктов питания и напитков Nestlé что он разработал первый в мире полностью растительный продукт «Triple Play» - чизбургер с беконом. Поскольку Nestlé уже поставляет свои невероятные бургеры на растительной основе в 1500 ресторанов McDonald's в Германии, где они продаются как Big Vegan TS, вполне возможно, что это сотрудничество в конечном итоге дойдет до этих берегов. Ссылаясь на McDonald's, аналитик Morningstar Р.Дж. Хоттови сказал: «К началу следующего года вы, вероятно, увидите тест на растительные бургеры в США».
Хотя испытание Pizza Hut итальянской колбасной пиццы Incogmeato на растительной основе само по себе является очень важным, компания также тестирует нововведение, которое, я удивлен, еще не пробовала ни одна из других национальных сетей пиццерий: круглая коробка вместо квадратной . Но новая коробка не просто круглая - она «экологически чистая», что означает, что в ней используется меньше упаковки по сравнению с обычной квадратной коробкой, и она пригодна для промышленного компостирования.
Будет ли успешной пицца Incogmeato Garden Specialty от Pizza Hut, еще неизвестно. Но, учитывая растущий интерес потребителей к вариантам продуктов на растительной основе, я уверен, что конкуренты компании - включая Domino's, Papa John's, Little Caesars и всех остальных - лихорадочно строят собственные планы на основе растений.