Есть известная фраза из фильма «Придурок», где Стив Мартин допивает бутылку Chateau Latour Bordeaux 1966 года, и официант спрашивает, не хочет ли он еще. Мартин говорит, что нет, он хотел бы пустить пыль в глаза и купить что-нибудь свежее - «не старше этого года».
Хотя мы смеемся над тем, насколько невежественен персонаж Стива Мартина, многие коллекционеры вина в конечном итоге делают нечто подобное. Они идут в свой любимый магазин, просматривают полки и покупают винтаж из того, что есть на их полках. К сожалению, из-за необходимости провести инвентаризацию, большинству этих бутылок всего несколько лет - прямо у винодела. Если магазин инвестирует в достойные выдержки вина, незадачливый покупатель вина будет складывать эти драгоценные бутылки в свои погреба, чтобы они могли выпить их через 10 или даже 15 лет!
Другой пример плохого поведения коллекционеров вина - лотерея фьючерсов Бордо. В апреле каждого года критики, которые надеются определить, будет ли вино отличным или нет, дегустируют вина прошлого года, пока они еще находятся в бочке. Эта система позволяет покупателю приобрести право на покупку того вина, которое будет доставлено через два года.
Винодельческие хозяйства используют это как способ финансирования своей деятельности более дешевым способом, чем обращение в банк. Их вино уже продается, так как оно медленно стареет в бочке или бутылке. Отлично для них и неплохо для покупателя, если год удастся. Проблема в том, что не каждый год хорош, и дегустация бочки со стороны критиков не является гарантией того, что год великолепен. Тем не менее, многим людям нравится это участие в винном процессе, и они надеются, что выиграют в лотерею, получив замечательный год за меньшую сумму, чем они заплатили бы, когда бутылки поступили бы на рынок.
Эта лотерея дает покупателю право хранить вино в течение 10, 15 или даже 20 лет, прежде чем оно будет готово к употреблению. Вы рискуете большими деньгами за вино, которое может быть чуть выше среднего. Деловой человек со стальным взглядом усомнился бы в этом с точки зрения чистой приведенной стоимости решения.
К счастью, есть способ получше.
Многие искушенные покупатели идут на аукционы и покупают выдержанное, готовое к употреблению вино известных хороших лет. Это исключает риск того, что год будет неудачным. Это также позволяет кому-то другому выдержать вино для вас в своем погребе, пока оно не будет готово для питья, и профинансировать эту выдержку.
Примером может служить Chateau Cos d'Estournel 2014 года. Это второй росток из Бордо и мой личный фаворит. В настоящее время он доступен по фьючерсному контракту по цене 119 долларов за бутылку. Ранние отзывы показывают, что это будет отличный винтаж с высокими оценками 90-х. Он будет доставлен в конце 2017 года и будет готов к употреблению, возможно, в 2030 году, когда после 13 лет выдержки он будет на грани пригодности для питья. Ваш ребенок детсадовского возраста закончит среднюю школу, когда вы откроете первую бутылку!
Если вы пошли на аукцион, вы могли купить 1996 год. Chateau Cos d'Estournel за 159 долларов за бутылку плюс небольшая доставка. Это был отличный год, и теперь, когда ему исполнилось 20 лет, он готов к употреблению!
Теперь, что касается финансовых фанатов, давайте посчитаем чистую приведенную стоимость той бутылки 2014 года, которую мы можем купить за 119 долларов, но ей нужно выдержать 20 лет, прежде чем мы сможем ее выпить. Если посчитать, 20 лет с номинальной процентной ставкой 5% оценивают стоимость питья этой бутылки в 315 долларов. Если учесть, что вы можете купить готовую к употреблению бутылку урожая 1996 года примерно за половину этой цены, вы увидите, какая это невероятная сделка.
Так что не походите на The Jerk и покупайте свежие вещи. Сходите на аукционные дома и купите известные винтажные вина, которые можно будет пить вскоре после того, как они будут доставлены по почте. Я расскажу о некоторых из лучших онлайн-мест, где вы можете купить бутылку выдержанного вина, в следующей рубрике.
сколько лет Линде Кон
Ваше здоровье!
