Главная Семейный Бизнес Внутренняя история Wawa, любимой сети круглосуточных магазинов стоимостью 10 миллиардов долларов, которая захватила Восточное побережье

Внутренняя история Wawa, любимой сети круглосуточных магазинов стоимостью 10 миллиардов долларов, которая захватила Восточное побережье

Ваш гороскоп на завтра

В феврале, через несколько дней после того, как Philadelphia Eagles выиграли свой первый Суперкубок, праздновали в пригородном магазине. Жесткий.

Раннее утреннее мероприятие номинально ознаменовало повторное открытие отремонтированного магазина - приземистого, загорелого форпоста на оживленной дороге - но оно также стало излиянием футбольного безумия. Загремели бело-зеленые шумогенераторы. Официальные замечания прерывались возгласами орлов. Мэр говорил, поддержанный рядами картофельных чипсов, в то время как пассажиры пригородных поездов в час пик устремились за кофе и бутербродами на завтрак. Высокий талисман гуся помог разрезать большую красную ленту.

В задней комнате, зажатой между компьютерными серверами и аптечкой, у его ног стояла коричневая упаковочная коробка с Newport Menthol Gold, и человек, в значительной степени ответственный за эту семейную империю стоимостью 10 миллиардов долларов, усмехнулся. «Люди спрашивают, чем занимается неисполнительный председатель. Я им говорю: все, что он хочет! - шутит 80-летний Дик Вуд, у которого под доброжелательной внешностью тихого пенсионера из Флориды есть стальной хребет. «Я думаю, что я миф».

Почти среди предпринимателей. Большинство семейных предприятий не выживают в третьем поколении, но Вуд спокойно наблюдает за процветанием его компании, состоящей из нескольких поколений. Это будет Wawa, всеми любимый магазин товаров повседневного спроса, который вы, вероятно, знаете либо близко, либо совсем не знаете.

Вуд был вторым и дольше всех занимавшим пост генерального директора компании с четырьмя главными исполнительными директорами, которая уже в течение 54 лет пережила семейные конфликты, рецессии и несколько неудачных попыток расширения. Вуд держал Wawa в секрете, но также начал передавать его не & застенчивым лидерам семей более десяти лет назад, делая ставку на то, что лучший способ обеспечить будущее Wawa - отделить его от семьи основателей. Его ставка окупилась. Wawa по-прежнему активно растет: сейчас у нее почти 800 офисов - без франшизы - и 30 000 сотрудников в шести штатах (плюс Вашингтон, округ Колумбия).

Основанная в 1964 году Грэхемом Вудом - двоюродным братом Дика, когда-то удаленным, - Wawa начинала как придорожный молочный рынок в пригороде Филадельфии. Его основатель, вероятно, не узнает Wawa сегодня, поскольку он расширяется по всему Восточному побережью и дерзко пытается выбраться из гетто заправочных станций, чтобы конкурировать с такими, как Panera, Starbucks и Sweetgreen.

После десятилетий продвижения дешевого бензина, сигарет и сэндвичей на заказ в пригородную толпу, Wawa начинает
уменьшить акцент на двух из трех. Нынешний генеральный директор Крис Гейсенс меняет местами зарядные станции Tesla, салаты из капусты и кофе небольшими партиями, большинство из которых клиенты могут заказывать на своих телефонах (или на вездесущих сенсорных экранах Wawa). Гейзенс называет эту стратегию Wawa «штангой»: продолжать предлагать дешевые продукты питания, которые привлекали давних клиентов, и расширять свое присутствие в городах как новейший вариант повседневного обеда, заботящийся о своем здоровье, гурманах.

«В этом году мы откроем магазин в центре Филадельфии, в котором не будут продаваться сигареты. В нем не будет газа, - говорит 47-летний Гейсенс, уроженец Южного Джерси, который выглядит соответствующе, вплоть до своего пиджака в фиолетово-черную клетку и большого вымпела Eagles в его приятном скромном офисе. «Когда мини-маркет не продает сигареты и бензин, он перестает быть мини-маркетом».

Это начинает становиться очевидным по всей империи Вавы, в том числе в сверкающем новом комплексе, нависшем над Красной крышей, вековым поместьем семьи в штаб-квартире Вавы. Такой же раскол наблюдается и в магазинах Wawa: пригородный пит-стоп, вновь открывающийся под председательством Дика Вуда, - это гадкий утенок для лебедя - или гусь; подробнее об этом позже - недалеко от Вашингтонского района Дюпон, будущего гастропаба с барными стойками, кирпичными стенами и открытыми потолками в индустриальном стиле. ( Лицом к нации Следующий запланированный флагман сети в центре Филадельфии обещает диваны, столики для кафе, элементы индустриального стиля и ар-деко, сводчатые потолки и фрески.

Это не первый капитальный ремонт Wawa. «Мы сильно изменились за эти годы», - размышляет Вуд, который тщательно спланировал большую часть этих изменений. Но многие из его усилий были внутренними, дополнительными; Gheysens нацелен на самые видимые аспекты давней - и горячо любимой - идентичности Wawa.

Я вырос с Вавой, но не родился в ней. Мои родители со Среднего Запада переехали в округ Делавэр в Пенсильвании, где находится штаб-квартира Wawa и многие ее магазины, когда мне было 6 лет. Сначала мы были сбиты с толку этим «вау-вау», которое вызвало у местных жителей религиозный пыл. (Название взято из оджибвийского слова канадского гуся. Отсюда логотип и талисманы гуся.)

Достаточно скоро мы стали помощниками, привлеченными покупками в последнюю минуту и ​​кофе высшего качества; мои братья, оба теперь живущие вдали от аванпостов Вава, до сих пор клянутся его сладостями и бутербродами на завтрак. Но Wawa превосходит местную знаменитость. «В свой лучший день большинство подсетей не могут превзойти, например, булочку с тунцом Wawa на цельнозерновой пшенице», Еда и вино совсем недавно объявлен . «Небеса, за несколько баксов». В этом году Wawa достигла другого уровня известности в поп-культуре: во время выступления перед Суперкубком. дерьмо на Субботняя ночная жизнь , Тина Фей подняла корзину с мясными конфетами Wawa, чтобы заявить о своей гордости в Филадельфии. И, как любой круглосуточный ресторан, сеть всегда готова приготовить свежие бутерброды для толпы посетителей. «Я чувствую, что должен быть слишком стар, чтобы оказаться в Вавасе в час ночи», - недавно вздохнул один друг, 30-летний студент Wharton MBA.

Обратите внимание не только на бутерброды. В 2005 году, Harvard Business Review выделил Строгое обучение сотрудников Wawa и, как следствие, сильная культура обслуживания клиентов. Это обучение был развит через частную программу с Университетом Св. Иосифа в Филадельфии; теперь компания занимается обучением самостоятельно. «Нигде больше в моей повседневной жизни кто-нибудь не держит дверь открытой для меня, кроме как в Wawa», - говорит Рональд Дюфресн, профессор менеджмента в Сент-Джозефе, который работал над этой программой. «В магазине Wawa люди хорошо относятся друг к другу».

Как Wegmans или In-N-Out, Wawa обычно описывается как культовый бренд , региональный игрок - среднеатлантический специалист, ограниченный узкой нишей. Но эта ниша огромна. Годовой доход компании составляет 10 миллиардов долларов. (Wawa также говорит, что это прибыльно, но не обсуждает детали или размер дохода от продажи газа.) 550 миллиардов долларов Отрасль круглосуточных магазинов в США - это 7-Eleven, выручка которой в 2017 году составила 29 миллиардов долларов. Но теперь Wawa ищет новых конкурентов: сети быстрого обслуживания и повседневные сети, такие как Dunkin 'Donuts или даже Chipotle, которая продает около 4,5 миллиардов долларов в миски для буррито и гуакамоле ежегодно.

какой рост у Дэвида Бромстада

По мере того, как Wawa продвигается вверх по рынку, руководители и фанаты ссылаются на ключевое преимущество: ее сотрудников, их роль в культуре этой компании и их финансовую долю, поскольку Wawa сейчас на 41% принадлежит сотрудникам. (См. Ниже.) Wawa просит сотрудников «каждый день жить полноценной жизнью» и продвигать шесть основных ценностей - одно из которых - «принять перемены».

«Они отлично справляются со своей работой», - говорит Бонни Риггс, ресторанный аналитик NPD Group, которая называет Wawa одним из нескольких продуктовых магазинов повседневного спроса; другие - соперник Wawa в штате Sheetz, Baltimore's Royal Farms и QuikTrip Талсы. Все стремятся конкурировать с «ресторанами быстрого обслуживания», которые составляют один из самых быстрорастущих и наиболее конкурентоспособных сегментов ресторанной индустрии. Высококлассные повара спиннинг концепции fast-casual; стартапы, сфокусированные на салатах и ​​гамбургерах, и готовятся стать следующим Shake Shack; гиганты быстрого питания, такие как McDonald's и Dunkin 'Donuts, модернизация ингредиенты; продуктовые магазины с секциями готовой еды становятся « бакалейные товары . ' (Шутки в сторону.)

Тем не менее, хотя компания пытается повысить свой уровень, бизнес Wawa по-прежнему полагается на объем и скорость. По словам Гейсенса, компания зарабатывает «очень мало неполных пенни на одного клиента, но для большого количества клиентов» - 800 миллионов из них ежегодно. Пригласите людей на чашку кофе или заправку бензина или за наличными в бесплатных банкоматах магазина, и они, скорее всего, купят что-нибудь еще: пакет чипсов, Tastykake, очень индивидуальный блинчик - или, так как цены такие низкие, все вышеперечисленное. (По данным NPD, средний покупатель в круглосуточном магазине тратит 4,12 доллара; Wawa говорит, что их покупатель тратит 7,42 доллара).

Способность Wawa продавать так много и так быстро зависит от технологий, жестко контролируемых операций по цепочке поставок и стратегии расширения «кластера», при которой большинство новых магазинов открывается рядом с другими Wawas. Компания представила заказ сенсорного экрана в 2002 году - десятилетний скачок в меню iPad, который сейчас используется во многих ресторанах fast-casual (сокращение затрат на рабочую силу и создание индивидуальных заказов и дополнительных продаж - намного проще). Его партнер по сбыту, McLane, управляет тем, что Wawa называет единственным специализированным складом поставщика в США, в Нью-Джерси. В прошлом году Gheysens руководил запуском нефтяной баржи и буксира, которые три раза в месяц доставляют 7,8 миллиона галлонов газа из Мексиканского залива в хранилища Флориды. Баржа по сообщениям стоимость до 80 миллионов долларов.

Учитывая такие разгулы - и в среднем 6 миллионов долларов на магазин, Wawa тратит на открытие сотен точек во Флориде и закрепление за ней более дорогие участки Вашингтона - немного поразительно, насколько дешевым остается Wawa. Гейсенс смеется с некоторой болью, когда я упоминаю недавний ужин Wawa за 10 долларов, включая закуски, напитки. а также десерт - покупается в районе округа Колумбия, не известном дешевой едой. «У нас в основном нет другой стратегии ценообразования в городах», - говорит Гейзенс, который большую часть своего 21 года проработал в Wawa в области бухгалтерского учета и финансов. «Последовательность очень важна для наших клиентов».

«В Wawa люди хорошо относятся друг к другу», - говорит профессор, знакомый с компанией.

Бывший аналитик Deloitte, ставший генеральным директором в 2013 году, Гейсенс занял пост в разгар продвижения компании во Флориду. Он продолжил эту блиц, переводя взгляд на большие города: центр Филадельфии, которым сеть когда-то пренебрегала в пользу пригородов и окружающих их шоссе; Округ Колумбия, город, долгое время окруженный Вавасом, но лишенный его ядра; потенциальных новых городов между Филадельфией и Плацдармы Wawa во Флориде; даже, может быть, когда-нибудь, столкновение с продуктами питания и розничной торговлей Нью-Йорка.

«Мы боимся многое менять», - говорит Гейзенс, излагая амбициозные планы сделать именно это. Но Wawa всегда незаметно изобретала себя заново.

'Мой отец потратил большую часть своей карьеры он не позволял семье участвовать в бизнесе ». Это Рич Вуд, сын Дика и глава Wawa по связям с правительством и устойчивому развитию. «Мне всегда говорили, что я никогда не буду заниматься этим бизнесом. «Постоянно», - добавляет Рич, который оставил должность в Coca-Cola и два года проработал посменно в круглосуточных магазинах Wawa, прежде чем его отец впустил его в штаб-квартиру.

Дик Вуд категорически не проявляет сентиментальности в отношении семьи и бизнеса. Он и его брат Джордж - тоже в правлении - «давно решили, что для семьи важно:« Какова стоимость акций и каковы мои дивиденды? » - говорит Дик. «Семья очень рада, что бизнесом управляет кто-то, кто хочет его развивать».

В течение первых 300 лет или около того было дерево. Формально Wawa была основана в 1964 году, когда Грэм Вуд открыл свой первый рынок в сельском пригороде. Но на самом деле это восходит к 1902 году, когда дед Грэхема Джордж Вуд открыл молочную ферму Wawa, которая в конечном итоге будет снабжать этот магазин. И до 1803 года, когда дядя Джорджа Дэвид К. Вуд открыл первый чугунолитейный завод в Нью-Джерси, который в конечном итоге предоставил капитал для покупки молочного завода. И к 1682 году, когда первый Ричард Вуд приехал из Англии в колониальную Филадельфию (одновременно с квакером Уильямом Пенном) и начал строить династию. В него вошли текстильные компании, детские больницы, Пенсильванская железная дорога, банк Филадельфии и галантерейный бизнес, который в конце 1830-х годов передал на аутсорсинг некоторые работы по взысканию долгов в Иллинойсе молодому юристу по имени Авраам Линкольн.

(Вудс также пересекался с другими местными династиями, имеющими политические связи; Дюпоны, известные в химии, и МакНилы, принадлежащие к состояниям Тайленола, оба играют второстепенные роли в истории Вавы.)

К началу 1960-х годов, когда супермаркеты и застенчивые рынки начали поглощать его молочный бизнес по доставке на дом, Грэхем Вуд начал исследовать магазины повседневного спроса, навещая друга, который владел некоторыми из них в Огайо. Он вернулся с планом открыть три магазина по продаже молока Wawa и других скоропортящихся продуктов.

«Он был человеком, который умел закатывать рукава», - вспоминает Мария Томпсон, историк архитектуры, которая вышла замуж за племянника Грэхема и является корпоративным историком Wawa. Она приписывает культуру управления компании парашютно-десантной службе «дяди Грейди» во время Второй мировой войны: «Это чувство построения команды, в которой я полагаюсь на вас в моей жизни», - говорит она. «Никогда не виноват один человек».

В 1970 году Грэм нанял сына своего двоюродного брата Ричарда Д. Вуда-младшего - Дика - молодого юриста, который консультировал компании по вопросам слияний и поглощений и IPO.

Это была идеальная тренировка. «Я очень негативно отреагировал на то, чтобы быть публичным, - говорит Дик. «Я не думаю, что мы могли бы довести компанию до такого размера, с ее культурой, не будучи частной компанией. Вы принимаете краткосрочные решения, а мы ориентируемся на долгосрочные решения ». (Гейзенс соглашается, говоря, что он «публично, официально» не заинтересован в IPO.)

Грэм назвал Дика своим преемником в 1977 году и умер в 1982 году. В своей корпоративной библии 2014 года Путь Вава Бывший генеральный директор Ховард Стокель рассказывает историю, которую повторил Дик: В последний путь домой из больницы Грэм попросил водителя скорой помощи остановиться на строительной площадке Wawa. Он хотел проверить, как продвигается работа.

Дик Вуд провел 80-е и 90-е годы, расширяя линейку продуктов Wawa за пределы молочных продуктов и мясных деликатесов, постепенно превращая Wawa из почти бакалеи в магазин сэндвичей. Его ранняя попытка продать бензин провалилась; вторая, в 1993 году, преуспела, положив начало тому, что Гейзенс называет эрой «большого газа» и экспансии, ориентированной на пригороды. «Вы должны отдать им должное за то, что у них действительно хороший бизнес, но не за то, что они постоянно меняются, и постепенно меняются, чтобы соответствовать тому, как меняются клиенты», - говорит Джон Стэнтон, профессор продовольственного маркетинга в St. Joseph's, консультировавший Wawa.

В 1990-е годы Вава много училась на неудачах, вроде недолговечной попытки продавать продукты из Taco Bell и Pizza Hut - что Путь Вава щедро, хотя и довольно неэлегантно, считает «этническую еду». (Сегодня лучшая еда Wawa остается простой: котлеты с индейкой, мягкие крендели, бутерброды с круассаном, яйцом и сыром.)

Дик Вуд также провел 1990-е годы, выясняя, как управлять своей семьей. Владение Wawa в основном было разделено между двумя отдельными семейными трастами, и один попечитель начал пытаться провести продажу или IPO. В 1998 году компания продал долю инвестиционной группе, контролируемой семьей Макнил, наследникам Тайленола, которые в течение пяти лет пытались вынудить Wawa выйти на биржу.

К счастью, у Дика был запасной план, который он начал создавать в 1992 году, чтобы вознаградить давних сотрудников и начать обналичивать свою семью: программа владения акциями для сотрудников, или ESOP. Wawa выкупила долю McNeils за 142 миллиона долларов и попросила сотрудников начать перевод части своих пенсионных фондов с плана Wawa 401 (k) на ESOP. Рабочие сделали. Пятнадцать лет спустя многие уходят на пенсию миллионерами.

Иными словами, Дик, который производит впечатление теплого, веселого и немного хрупкого пожилого человека, который осторожно расстегнул свой портфель, чтобы поделиться глянцевым семистраничным генеалогическим деревом, также является проницательным и безжалостно умным стратегом. Шесть основных ценностей Wawa включают безобидную «страсть к победе». Дик утверждал, что более жесткие «никогда не останутся довольны». Он также отложил свой выход на пенсию отчасти потому, что «я хотел убедиться, что один из наших вице-президентов ушел на пенсию», - вспоминает Дик. 'Он сделал!'

В начале 2000-х Дик также давал интервью для статьи который назвал своего племянника, тогдашнего президента и финансового директора Wawa, Thère du Pont - да, из тех дю Пон - как его преемник. Но когда он ушел на пенсию в 2005 году, Вуд вместо этого назначил первого постороннего генерального директора: Говарда Стоекеля, бывшего руководителя отдела кадров в Limited, который присоединился к Wawa в 1987 году и стал ее восторженным и дружелюбным главным маркетологом. Du Pont «был умен, но ценности и культура значат для этой компании больше, чем ум», - говорит Дик. (Thère du Pont не ответила на запросы о комментариях.)

Хотя Штокель не был членом семьи, он был хорошо известен сотрудникам Wawa. Он подошел к этой работе со здоровой признательностью к культуре Wawa и с философией, которая продолжала закладывать фундамент для Gheysens. «Я понял, что должен быть готов попробовать разные вещи», - говорит Штокель. «Не все будет работать, но мы здесь не наказываем за неудачу. Если вы учитесь на неудачах, вы будете вознаграждены ».

Самой большой практической целью Стокеля было наблюдение за первым крупным географическим прорывом Wawa во Флориду, где Wawas начал открываться в 2012 году. В то время как вдали от цепочки поставок и кластеров магазинов Wawa, штат Sunshine был в остальном гостеприимным: большая территория, доступная недвижимость, устоявшееся удобство - культура хранения и множество трансплантатов с домашней территории Вавы, включая одного Дика Вуда.

В 59 лет, когда он стал генеральным директором, Штокель вскоре начал искать преемника. Правление остановилось на Гейсенсе, который вырос на автомойке своего отца. После окончания Вилланова Гейзенс перешел в Deloitte, где Вава стала его клиентом. Он перешел в розничную торговлю в 1997 году и прошел путь до финансового директора.

Спустя пять лет после официального прихода к власти Гейзенс регулярно консультируется с двумя своими непосредственными предшественниками - даже когда он отходит от их давней стратегии пригородов. «Мы большая организация, которая занимается тестированием и обучением», - говорит он.

Первое испытание его городской стратегии произошло, когда он убедил правление Wawa подписать контракт с большим новым магазином в центре Филадельфии - и построил его за 85 дней, опередив толпы, которые стекались на визит Папы в город в 2015 году. Ставка и суета окупились. «Мы примерно на 50 процентов выше, чем мы думали, с точки зрения продаж и объемов», - говорит Гейзенс. «Могло быть больше - мы просто исчерпали себя». Внезапно у Wawa появился новый фокус: города и их жители, разбирающиеся в еде.

Полмили После празднования отремонтированного Wawa, в более крупном и новом Wawa с бензоколонками снаружи и столиками позади, главный менеджер по обучению Дениз Хейли наблюдает за операциями. Жизнерадостный и компетентный человек с тщательно выщипанными бровями и длинными каштановыми волосами, Хейли проводит меня по промышленным кухням, мимо холодильников, заполненных энергетическими напитками, и морозильной камеры с мороженым Halo Top и Wawa. Она здоровается с коллегами и покупателями, не сбиваясь с толку, а затем улыбается посетившим торговым представителям сигарет. 'Они платят нам много денег, - признается она.

Хейли начал свою карьеру в Wawa в 1994 году и во всех отношениях преуспел в жизни компании. Спросив, где я вырос, она быстро определяет ближайшего Wawa. 'Ой, магазин 54!' она хрипит. Затем: «Это магазин Пола. Мой брат был женат на своей сестре ».

Она также несколько раз появляется в Путь Вава , как образец обслуживания клиентов Wawa. В одном анекдоте Хейли позвонила на дом обычной 89-летней женщине, которая упала, обратилась к Wawa за помощью и отвезла ее в скорую помощь.

Помимо эпизодических книжных эпизодов или ежегодной поездки на курорт для топ-менеджеров, Хейли и другие давние сотрудники были хорошо вознаграждены за свое пребывание в Wawa благодаря программе ESOP компании, которая, по некоторым оценкам, является второй по величине в США. Эта установка не лишена напряженности; поскольку рост Wawa ускорился, увеличились и выплаты. Wawa недавно согласился заплатить 25 миллионов долларов для урегулирования иска бывших сотрудников, которые утверждали, что после их увольнения компания преждевременно обналичила их из ESOP. (Wawa отказался от комментариев.) Этот иск и несколько других, связанных с со временем а также расовая дискриминация претензии в отдельных магазинах указывают на еще одну проблему: рабочая сила Wawa резко увеличилась за последние годы. Когда Gheysens пришел к власти в 2013 году, у Wawa было 20 000 сотрудников; Сейчас в нем работает более 30 000 человек, а летом еще 5 000 человек.

Wawa заявляет, что ее текучесть кадров ниже, чем в среднем для розничной торговли, сектора с заведомо высоким оттоком. Но по мере того, как компания продолжает расширяться и делает это без франчайзинга, Wawa должна придумать, как поддерживать обучение своих сотрудников и поддерживать репутацию в сфере обслуживания клиентов в массовом масштабе.

«Вероятно, то, что делает Wawa самым сложным, - это постоянно следить за тем, чтобы у вас были нужные люди», - признает Гейсенс. «В Wawa тяжело работать».

Еще одна большая проблема: технологии, особенно Amazon, с ее магазинами без касс и поглощением Whole Foods, пытаются затмить экосистему обычной розничной торговли. После того, как Wawa давно сделала ставку на заказ с помощью сенсорного экрана, Gheysens представила мобильный заказ и доставку в рамках партнерства с Grubhub.

Но, возможно, самой непосредственной задачей будет найти правильный баланс для штанги Гейзенса. Один конец очевиден: в течение прошлого года Wawa представила «резервный» кофе, полученный из зерен небольших партий из Кении и Танзании. В некоторых магазинах есть прилавки для салатов, которые могут конкурировать с прилавками Chopt или Sweetgreen. И компания разрабатывает «ремесленные бутерброды», в которых есть то, что Гейзенс называет «действительно высококачественным» мясом, и по более высоким ценам.

И все же Wawa не может игнорировать давних клиентов. Их лояльность помогла Wawa в прошлом году продать 80 миллионов сладких конфет и 200 миллионов чашек кофе - и может вызвать такую ​​реакцию, как Филадельфия magazine's ворчание из-за ухудшения качества хаги или из-за большой негативной реакции без кофеина с фундуком в 2009 году, когда Wawa прекратила выпуск более дешевой смеси и сразу же «была взорвана», - вспоминает Гейсенс. Он пытается избежать повторения.

Большая часть тяжелой работы происходит в блестящей новой штаб-квартире Wawa, на испытательной кухне площадью 10 000 квадратных футов, населенной поварами, диетологами, учеными-диетологами и специалистами по напиткам. Однажды сотрудница предлагает попробовать булочки с кунжутным семенами, которые она тщательно сравнивает, прежде чем эксперт по напиткам Вавы проведет меня через небольшую порцию «чашек», похожую на дегустацию вин для сноба кофе. Тем временем два шеф-повара изучают набор из нута, зеленого лука и лимонов, готовые поэкспериментировать с соусом «зеленая техина», который, как признается один, «немного непривычен для наших клиентов».

Что не обязательно остановит Wawa от попыток продать его - до тех пор, пока он сможет вписаться в то, что Гейсенс объявляет конечной целью всей этой трансформации. «Мы горды магазином повседневного спроса», - говорит он. «Мы просто хотим быть лучшими».

Как Wawa оставалась частной и как ее работники побеждали.

Около 14,4 миллиона американских рабочих участвовали в программах владения акциями (ESOP) по состоянию на 2015 год, по сравнению с 10,2 миллиона в 2002 году, согласно данным Национальный центр собственности сотрудников . Общее количество планов сократилось, что NCEO связывает с неактивными планами некоторых компаний, зарегистрированных в конце 1990-х годов, а также с низким уровнем создания с тех пор.

«То, что вы хотите от корпоративной культуры с ESOP, - это идентификация« в одной лодке »между всеми рабочими и менеджерами», - говорит Джозеф Р. Блази, директор Института изучения собственности сотрудников и распределения прибыли при Университете Рутгерса. . «Вы хотите, чтобы компания использовала рабочих как потребительский бренд, что делает Wawa - это повсюду в их магазинах».

ESOP работают следующим образом: после того, как сотрудник проработал определенное время и / или часы, компания начинает покупать акции для этого сотрудника, часто используя кредит. (В Wawa зачисляются все, кто проработал более года, наработал не менее 1000 часов и кому исполнилось 18 лет.)

Акции растут или падают вместе с состояниями компании; их цены должны быть сообщены. Когда работник выходит на пенсию или в течение шести лет после увольнения, компания должна начать выплачивать текущую стоимость акций. На момент расширения ESOP в 2003 году акция Wawa составляла около 900 долларов. Сейчас она стоит почти 10 000 долларов.

Это хорошо окупилось для таких давних сотрудников, как Шерил Фарли, которая начала работать неполный рабочий день в Wawa в 1982 году. В апреле она уволилась из ИТ-отдела в возрасте 58 лет и сразу же приступила к плотному графику орнитологических поездок по Северной Америке; круизы по Аляске и Карибскому морю; и посещения других пенсионеров Wawa, некоторые из которых построили пляжные домики на заработки ESOP. «Из-за ESOP многие недавние пенсионеры делают то, о чем многие люди даже не мечтают», - говорит Фарли. «Я здоров, я молод и могу расслабиться».

Игровое поле Вавы

Компания: Годовой доход Wawa составляет 10 миллиардов долларов, что ставит ее в число 20 крупнейших сетей США, отслеживаемых Новости круглосуточного магазина .

Эрин Бернетт набрала вес в 2016 году

Конкурсанты: В сфере мини-маркетов - индустрии с оборотом 550 миллиардов долларов - доминируют такие гиганты, как японская компания 7-Eleven, которая в прошлом году получила 29 миллиардов долларов с 8700 североамериканских аванпостов, и Alimentation Couche-Tard, квебекский владелец Circle K. и молочный магазин.

Новые соперники: Фаст-фуд, старый и новый: Panera (2,8 млрд долларов дохода в 2016 году, прежде чем он был продан за 7,5 млрд долларов немецкому конгломерату JAB), Dunkin 'Donuts (860 млн долларов дохода), Chipotle (4,5 млрд долларов дохода) и даже быстрорастущие, подобные Sweetgreen.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Best Workplaces КОМПАНИИПрямоугольник