Когда Пивоварня Dogfish Head Brewery отметила свое 20-летие в июне 2015 года, у основателя и генерального директора Сэма Каладжионе было несколько причин, чтобы поднять бокал. Dogfish Head превратилась в одного из крупнейших крафтовых пивоварен в стране. Теперь компания находится в Милтоне, штат Делавэр, и буквально изменила историю пива. Всего за несколько недель до открытия бизнеса в 1995 году в Рехобот-Бич Каладжионе убедил законодателей штата разрешить ему деятельность пивоварни в Делавэре.
Это лоббирование помогло создать индустрию крафтового пива - и, в конечном итоге, создать золотую лихорадку крафтового пива. В период с 2011 по 2015 год количество крафтовых пивоварен в США увеличилось более чем вдвое до 4847. В то же время, когда конкуренция резко возросла, рост рынка крафтового пива замедлился. Calagione не хотел продавать Dogfish Head, но, чтобы остаться в семейном владении, потребовались бы существенные изменения в бизнесе, причем быстро.
«Мы искали мыслительного партнера, который мог бы научить нас и помочь нам в этот конкурентный момент», - говорит Каладжионе. «Мы не собирались встречаться с теми, кто хотел получить контроль или хотел, чтобы мы спешили к IPO».
В сентябре 2015 года Каладжионе продал 15 процентов акций Dogfish Head LNK Partners, частной инвестиционной компании из Уайт-Плейнс, штат Нью-Йорк, которая инвестирует от 75 до 200 миллионов долларов. Это позволило Dogfish Head утроить свой торговый персонал и добавить ключевых сотрудников в свою управленческую команду, но обе компании также работали вместе над рядом стратегических инициатив, которые оказались критически важными для успеха Dogfish Head.
Одним из ключевых изменений, предложенных LNK компании Dogfish Head, стало то, что она сконцентрировалась на пяти конкретных сортах пива в своем большом, эклектичном портфеле. Пионер экспериментального пивоварения с использованием кулинарных ингредиентов - Каладжионе придумал метод непрерывного охмеления Dogfish Head во время просмотра кулинарного шоу - компания была известна тем, что регулярно выпускала новые сорта пива.
«Раньше у нас был настоящий дробовик», - говорит Каладжионе. «LNK помогла нам понять, что на действительно конкурентном рынке, когда у дистрибьюторов и розничных продавцов есть ограниченное количество продуктов, на которых они могут сосредоточиться, для нас было бы выгодно углубиться в меньшее количество флагманских продуктов».
Когда другие крафтовые пивовары начали снижать цены, Каладжионе настоял на том, чтобы Dogfish Head сохранила свою позицию премиум-класса, которая примерно на 35 процентов больше, чем у среднего крафтового пива. LNK поддержала это решение.
«Другие частные инвестиционные компании могли быть очень настойчивыми, - говорит Дэвид Ландау, соучредитель и управляющий партнер LNK. «Мы считали, что вы наш партнер, мы верим в вас и поддерживаем вас».
сколько лет Марсии Крамер
Однако для обеспечения роста премиального пива на все более конкурентном рынке потребуются серьезные инновации в продуктах, поэтому Dogfish приступила к разработке более целевых сортов пива. В 2016 году, после года исследований и разработок, он выпустил кислое пиво SeaQuench Ale, приготовленное из диких дрожжей. Цитрусовый терпкий напиток, содержащий всего 140 калорий в банке, привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье, чьи покупки все в большей степени ориентированы на хорошее самочувствие, а также поклонников, подпитывающих спрос на кислое пиво. Барт Уотсон, главный экономист Brewers Association, торговой группы независимых пивоварен, связывает недавний успех Dogfish Head с новыми продуктами, такими как SeaQuench, которое быстро стало самым продаваемым кислым пивом в Америке.
«Они были одними из первых региональных ремесленников, сделавших себе здесь имя, - говорит Уотсон. «Они проделали хорошую работу, чтобы оставаться актуальными на рынке и менять то, кем они были, - это сложный процесс, с которым, как мы видели, борются многие региональные пивоварни».
Возьмите брендинг. У Dogfish Head всегда была отличительная упаковка по сравнению с его конкурентами, но поскольку Calagione нанимал разных художников для каждого нового выпуска, пиво не было похоже друг на друга. LNK в сотрудничестве с собственной креативной командой Dogfish и фирмой по стратегическому дизайну упаковки разработали редизайн, который добавил преемственности, подчеркнув уникальные ингредиенты каждого пива с игривыми иллюстрациями. И дистрибьюторы, и розничные торговцы сообщили, что новая упаковка упростила продажу пива.
Хотя Каладжионе всегда намеревался выкупить у компании долю LNK, стабилизирующийся рост рынка крафтового пива и растущая конкуренция позволили предположить, что Dogfish Head лучше подойдет для слияния с отраслевым партнером с дополнительной линейкой продуктов. В 2019 году Boston Beer Company, производитель бостонского лагера Samuel Adams, объединилась с Dogfish Head в рамках сделки на 300 миллионов долларов. Каладжионе благодарит LNK за завершение сделки в ускоренные сроки, выгодные для Dogfish Head.
«LNK, безусловно, получил прибыль - как и должно было быть - но на это могло потребоваться больше времени, - говорит Каладжионе. «Я всегда буду благодарен за это».
сколько лет Крису Крисли
Связанный:
Руководство Inc. по 50 лучшим компаниям, занимающимся частным капиталом в 2020 году
Бизнес этого дизайнера был готов к быстрому росту. Партнерство с частным капиталом помогло этому достичь
Не просто косметическое изменение: как Beautycounter добился устойчивости и роста
Как этот финтех нашел инвестора, который его получил
Как частный капитал помог этому основателю найти новый рост в старых продуктах
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О частных компанияхПрямоугольник
